Pollo semplice dal ricordo medievale

Non so voi ma quando torno da qualsiasi attività ginnica voglio mangiare qualcosa di non troppo pesante, perchè ho appena fatto un sacco di fatica a perdere qualche caloria.
Anche a Ronci serve qualcosa di un po più leggero, ma comunque gustoso per non aumentare quella panza sovrapanza che si ritrova!!!!

Ingredienti: 

• Una confezione di fusi di pollo (solitamente formata da 4 o 6 pezzi);
• Mezza cipolla;
• Olio e.v.o e burro qnt basta;
• Qualche rametto di rosmarino fresco (circa 3);
• Vino bianco; 
• Dado vegetale.

Procedimento:

Versare l' olio in un tegame o padella antiaderenti, insieme alla cipolla tritata e un tocchetto di burro se volete per renderlo più gustoso(se scegliete di tenere i pezzi di pollo con la pelle già quelli sprigioneranno i loro succhi).
Una volta rosolata la cipolla disporre i pezzi di pollo nel tegame, irrorare con del vino bianco (io uso prosecco), una volta sfumato aggiungere un dado se avete 6 pezzi di carne o mezzo se ne avete 4.
Infine aggiungere i rametti di rosmarino e lasciare cuocere a fuoco basso per un' ora.

"sì, sì, sì, ragazza questo piatto ha la mia approvazione!"disse Ronci:-).

N.B:Servirei questo piatto accompagnato da della buona insalatina croccante:-).Baci, baci.